Самая сладкая дыня
24.09.2008
Вчера захотелось дыньки. С целью её найти пошёл к продавцу, что продал мне намедни хороший арбуз, – к слову, это тот же человек, у которого я беру орехи. Вообще, и “торпеду”, и “колхозницу” я в этом году уже пробовал, мечталось же отведать дыню, которую я лишь видел как-то раз: похожа на “колхозницу”, но крупнее и окрас однотонный, с сеточкой, как у “торпеды”. На мою удачу, дыньки этого вида (возможно, это “гуляби”?) на рынке были найдены, причём только в одном месте – как раз у этого продавца.
Грецкий орех
22.09.2008
Последний поход на Рижский рынок увенчался очередным приятным событием. Помимо уже опробованного фундука в наличии у продавца оказались ещё и грецкие орехи в скорлупе нового урожая, которые я не преминул взять.
Внешне они такие же, как и прошлогодние – тёмно-серая скорлупа с чернявыми местами. Зато ядрышки, как и у свежего фундука или миндаля, совсем мягкие, молочные, даже, я бы сказал, “резиновые”, потому что из расколотой скорлупы они не вываливаются, а вытягиваются. И вкус немного другой — свежий, нежный. Так что берите и ешьте, пока они в самом соку.
P.S. А ещё в Крылатском хороший урожай лещины, но ехать далековато. Да и белочкам надо же что-то оставить.:)
Фундук (лесной орех, лещина)
19.08.2008
Очередной поход на Рижский рынок завершился покупкой фундука двух видов – не скажу, что одинаково вкусных, потому что один из сортов всё-таки мой самый любимый, и прозывается он в народе “дамские пальчики”. А вот собственно они сами и есть:
Мой первый арбуз
12.08.2008
Вчера-таки купил свой первый в этом сезоне арбуз. Вчера же объелся (обпился?) им и сегодня утром повторил. Мммм… Я уж и забыл, насколько она вкусна, эта ягодка-гигант. Более того, едва приступив к арбузу, я понял, что он первый не только в этом сезоне, но и вообще первый за два года – в прошлом году я не съел ни кусочка. Почему так получилось – ума не приложу, ведь на тот момент пусть сыроедом я не был, но вегетарианствовал уже вовсю. Что ж, придётся в этом сезоне за два года объедаться (обпиваться?) арбузами и дынями (их я тоже не помню чтобы ел).
Сезонные продукты. Арбузы и дыни
03.08.2008
Начался уже сезон и этих замечательных… хотел уж было написать “фруктов”, но вовремя вспомнил, что, несмотря на размеры, доходящие порой до колоссальных, — это всё же ягоды. Всё более актуальным становится вопрос: как отличить спелые, сладкие, сочные арбузы и дыни от их невкусных или порой даже неполезных собратьев? Какое-то время назад один хороший человек на форуме сыроедения подсказал ответ на этот вопрос. Делюсь полученными знаниями и с вами.
Сезонные продукты. Кукуруза
19.07.2008
Этому растению я посвящаю отдельную “записку”. Сегодня утром я вкусил купленный вчера початок и был сражён! Сражён великолепным, неожиданно сладким вкусом этих зёрнышек. Мне никогда не доводилось есть спелую кукурузу, и, честное слово, даже не думал, что она настолько восхитительна. Я и фотку выложить не могу, потому что нету, – говорю ж, очень неожиданное впечатление получилось, не возникло и мысли, что писать о ней в блоге что-то буду.
Сезонные продукты. Яблоки и орехи
15.07.2008
Продолжаю публикации, посвящённые сезонным фруктам, овощам и ягодам, появляющимся в чьих-то садах, плантациях и огородах, а затем и на наших прилавках.
Биозелень
27.06.2008
В этот четверг состоялся долгожданный привоз биопродуктов в METRO C&C, чем не замедлил воспользоваться ваш покорный слуга, и был самолично отправлен в ближайший магазин этой сети в качестве продуктового десанта.
И снова о морской капусте
25.06.2008
Как и в случае с финиками, о морской капусте речь в “записках” я уже заводил. И тогда остались подвисшими вопросы: как же её сушат? сыроедческий это продукт или нет? На всякий случай, тогда я решил избегать употребление этого продукта – мало ли.
И снова о финиках
25.06.2008
Однажды я уже писал об обнаруженных мной финиках, которым удалось избежать какой-либо промышленной сушки или серной обработки. Так вот, оказалось, что Каспиран и Каспирус – это не единственные правильные финики на наших прилавках.
