Салат "Ранневесенний" (со снытью и крапивой) - Сыроедение, голодание, правильное питание, здоровый образ жизни, очищение организма от паразитов (антипаразитарная чистка)


Салат Ранневесенний

Второе название этого произведения моего кулинарного искусства (кхе-кхе) – “Салат из-под куста”. Только вот образы такое название может вызвать самые неоднозначные, однако суть в нём передана верно. Дело в том, что помимо помидор, основными составляющими этого салата являются сныть и крапива – травы, которые в наших краях можно найти едва ли не под каждым кустом. Первое же название – “Ранневесенний” – тоже актуально, поскольку эти травы уже вовсю растут и там и сям – ешь не хочу!

Итак, нам понадобятся:

  • Помидоры – 3 шт. среднего размера
  • Сныть (только листья)
  • Крапива (только листья)
  • Чеснок – 2 головки
  • Растительное масло (я использовал миндальное)

Способ приготовления:
Листья крапивы предварително замачиваем в воде на 1 час, дабы немного размягчить. Нарезаем помидоры, сныть, крапиву, чеснок дольками (если просто измельчить, то осядет практически весь на дно салатницы). Поливаем маслом и перемешиваем. Салат готов!

Сныть и крапива сами по себе практически безвкусные, разве что крапива обладает характерным для неё ароматом болотной сырости (у меня почему-то именно такие ассоциации, и не подумайте ничего плохого – аромат довольно приятный), но и он теряется в общей смеси. Однако, и сныть, и крапива богаты витаминами, минералами и, конечно же, энзимами. Кроме того, это, бесспорно, экологически чистые травы, выращенные не то что по законам природы, а непосредственно самой природой без какого-либо вмешательства человека. И вместе с тем, несмотря на их доступность, я бы не советовал есть те, что растут у вас в московском дворике – лучше соберите эти травы где-нибудь за МКАДом, ну или хотя бы в ближайшем парке – в общем, там, где воздух почище. Приятного аппетита!



Предыдущая запись:
Следующая запись:

10 комментариев на запись “Салат «Ранневесенний»”

  1. Полинка пишет:

    Класс! Я тоже хочу :) Надо будет позаглядывать под кусты ;) Молодец!

  2. Полинка пишет:

    Кстати, у меня на кухне поселился Карлсон! :) Догадался какой? ;) Сегодня успела сфоткать салатик до того как слопала его :) http://foto.mail.ru/mail/polina79/1/1312.html

  3. Сыроед пишет:

    Понял, какой. ;) Поздравляю с полезным приобретением! Ко мне тоже сегодня залетал и всю ночь прошумел на кухне.

  4. Полинка пишет:

    :) Наверно плюшки искал ;)
    Я когда читала состав салата, слово «сныть» для меня было новым, и почему-то проассоциировалось с «выхухолью» :) Посмотрела на Яндексе картинки, надеюсь смогу правильно найти её )

  5. Полинка пишет:

    Вчера сделала салатик :) Были в деревне под Чеховом, на огороде набрала крапивы, сныти и молодого одуванчика. Делала салат с помидорками черри и кунжутным маслом, кроме того порезала всё тот же моложой горошек и фасоль и посыпала семенами кориандра (совершенно случайно купила в аптеке, рядом со всякими травяными сборами увидела) ну и чеснок конечно. Правда зелени у меня получилось больше чем помидорок, но мне понравилось! Вечером повторю и фотку выложу :)

  6. Полинка пишет:

    http://foto.mail.ru/mail/polina79/1/1313.html вот моя версия салатика. Авторство сохранено ;) А сегодня я ещё добавила изюм! Оказывается помидорки отлично сочетаются с изюмом :) И вообще, твой салат просто ХИТ!!!! :)

  7. Сыроед пишет:

    Хехе, спасибо за столь неожиданно громкую характеристику! :) А домашним нравится?

  8. Полинка пишет:

    А я сама всё слопала! :) Муж отказался есть, остальных дома не было ;)

  9. Сыроед пишет:

    Крапивы испугался?:)

  10. Полинка пишет:

    Хи-хи-хи, наверное ;)

Оставить комментарий