Морские водоросли “Вакаме”
27.11.2007
Как известно, морские водоросли очень богаты, в первую очередь, йодом, а также другими полезными составляющими. Водоросли в натуральном или хотя бы почти не обработанном виде в наших широтах достать довольно проблематично. В той же продаваемой в магазинах морской капусте содержатся и соль, и сахар, и прочие нежелательные организму сыроеда, да и любому другому, продукты.
Остаётся рассчитывать на сушёные морские водоросли. Но они также под ногами, к большому сожалению, не валяются. Много где продаётся сушёная морская капуста для накрутки суши-роллов, но она тоже не без добавок.
Однако по счастливому случаю я таки наткнулся на сушёные водоросли без всяких прочих ингредиентов. И имя им – Вакаме.
Вот в такой чисто японской упаковке хранится 4 пакетика по 5 грамм этих интересных водорослей. Я их только купил и ещё не попробовал. К слову, приобрёл я Вакаме в отнюдь не дешёвой сети супермаркетов “Азбука Вкуса”. Покупка обошлась в 263 рубля.
Попробую сии водоросли на вкус – отпишу моё мнение. Но уже одно то, что мой организм теперь будет получать йод в хорошем виде, не может не радовать.
02.12.2007 в 12:16
Водоросли я отведал. Почти безвкусные, но “морской” оттенок, разумеется, на месте. Употребляю их в виде салата с пророщенными зёрнами, приправляя растительным маслом и соком лайма. Получается довольно вкусно.
03.01.2008 в 18:01
По поводу водорослей и многих других продуктов.
1. Где гарантия, что водоросли сушились в тени? Могу дать 99%, что их сушили в специальной печи, т.е. никакие они не сырые. Это факт. Например, мокрую морскую капусту, которую продают в магазинах и на рынке, сушат, транспортируют, а когда уже привозят в ваш город - размачивают, добавляют специи, ГЛЮТАМАТ НАТРИЯ, УКСУС - и на прилавок. И это то, что называют полезным продуктом!!!
Я сыроед уже 3,5 месяца и стал чувствовать, какая еда идет на пользу, а какая во вред. Морская капуста - вред. Однозначно.
2. Сыродавленое масло. Речь идет о масле из подсолнечника. Сейчас, по крайней мере в Донецке оно стало очень популярным на рынках. Но по факту и оно вызывает тяжесть в голове и отупление примерно на 20 часов. Почему? Не знаю, наверное потому, что очень много времени проходит с момента выдавливания до момента употребления (он нескольких недель до месяцев).
3. Орехи кешью. Сырые купить невозможно. По крайней мере в Донецке все подсушенные.
4. Тыквенные семечки. Я брал их на рынке у бабок. По факту 8 из 10 сушит их в духовке или на печи. Короче, они не сырые. То же относится к любым семенам. Обязательно проверяйте на всхожесть. Не всходит = не сырое.
5. Финики 100% сушатся в печке = не сырые. Инжир вообще сушат в парах серы (на некоторых упаковках это написано)- на нем даже видны кристаллы серы и привкус специфический.
6. Самый популярный продукт - ИЗЮМ. Тут я гарантии дать не могу, но большая вероятность, что его тоже сушат в печке. Представьте промышленные масштабы… сотни, тысячи тонн изюма. Вы бы его как сушили? То же относится к сушеным грибам.
Короче, к чему это я? На самом деле реально того, что можно есть - очень мало. Но самое главное то, что этого достаточно. Я, например, последний месяц питаюсь яблоками, бананами, мандаринами, морковкой и орехами. И ЧУВСТВУЮ СЕБЯ ОХ*ЧЕНЬ ХОРОШО. Разнообразие не обязательно. Со временем хочется есть только моно (т.е. употреблять продукты отдельно).
09.01.2008 в 00:58
Алексей, спасибо за ценную инфу!
Да, я тоже постепенно всё больше узнаю о “нашенской” и “ненашенской” пище. Постепенно исключаю некоторые продукты. Вот сейчас нашёл в Москве тройку магазинов, продающих экологически чистые продукты, в том числе свежие овощи и фрукты. Цены, конечно, просто пипец. Но здоровье дороже. Схожу на днях.
Кстати, из пищи меня больше всего тянет на яблочки. Или вернее сказать, не тянет, а организм радуется, их принимая. Причём, на такие - наши, маленькие корявенькие, зато вкусные и полезные. :)
Ещё момент. Сегодня видел сушёный инжир, на котором конкретно указано: никаких добавок и никакой серы. Ну и ценник соответствующий опять же. :)
01.02.2008 в 21:44
Сыроед, спасибо за классный точный образ: “вернее сказать, не тянет, а организм радуется, их принимая”.
Замечаю у себя ту же историю - именно организм радуется пище. Или не радуется. Стоит именно на это обращать внимание.
Привет! :)
01.02.2008 в 23:05
Привет! ;)
12.02.2010 в 14:45
Мне интересно. Если сыроеду со стажем год съесть обычную пищу - останется жив?
12.02.2010 в 17:09
Жив. :)
31.03.2010 в 23:53
Интересно почему записки бывшего сыроеда?
01.04.2010 в 09:10
Потому что не сыроед боле. :)
11.04.2010 в 21:45
а почему перестал быть сыроедом?
11.04.2010 в 22:48
Проработал сыроедение турбо-сусликом. Оно и отвалилось. :)
22.04.2010 в 21:39
Что-то дорого, здесь на сайте продаеться дешевле, и по вкусу очень даже ничего. Правда сравнивать не с чем, других не ел, но мне понравилось.
22.04.2010 в 21:40
Вот адрес сайта