И снова о финиках. Натуральные финики на ветке - Сыроедение, голодание, правильное питание, здоровый образ жизни, очищение от паразитов


Однажды я уже писал об обнаруженных мной финиках, которым удалось избежать какой-либо промышленной сушки или серной обработки. Так вот, оказалось, что Каспиран и Каспирус – это не единственные правильные финики на наших прилавках.

Правда, зря я слово прилавок употребил здесь во множественном числе, поскольку если Каспиран с Каспирусом можно встретить практически в любой фруктово-овощной палатке или отделе магазина, то финики с романтичным названием Le Palmier я обнаружил только в одном месте – в московском магазине «Индийские Специи».

Финики Le Palmier

Натуральность фиников Le Palmier можно понять не только по внешнему виду и вкусу, но и по веткам пальмы, от которых их поленились оторвать тунисские садоводы-огородники. Шучу. Конечно, всё так и задумано. Веточка, в свою очередь, тоже без каких-либо следов какой-либо обработки. То есть, считайте, что прямо с пальмы финики и лопаете.

У фиников Le Palmier по сравнению с Каспираном и Каспирусом форма чуть вытянутее, внутренность белёсая, а не тёмная, и вкус не такой приторно-сладкий – по всему видно, что это другой сорт. На слишком уж высокую приторность Каспирана и Каспируса жаловались и мои родители, которые тоже любят финики и которых я отучил есть обычные запечённые. Оценив более мягкий вкус Le Palmier, я решил привезти и им гостинец в виде аналогичной упаковочки. Однако, в мой повторный визит в Индийские Специи вместо зелёненькой коробки, как на фотографии выше, я увидел те же самые финики вот в таком обличье:

Финики PalmYra

Может, эти финики, как Каспиран и Каспирус, продаются в двух видах упаковок, а может, разнообразие коробок и названий здесь ещё больше, и помимо Le Palmier и PalmYra можно обнаружить также The Palm, La Palma, PalmYulya, PalmSasha и т.д. В общем, ищите – и обрящете. По крайней мере, в Индийских Специях уж точно.



Предыдущая запись:
Следующая запись:

35 комментариев на запись “И снова о финиках”

  1. Антон пишет:

    Да, финики это просто замечательный продукт, просто обожаю их) Мне вот интересно, обычные сушеные есть вообе нельзя (сыроеду, в смысле), или все-таки можно?

  2. Сыроед пишет:

    Антон, обычные сушёные, которые в том числе на развес продаются, как правило проходят обработку в печах, где подвергаются высокому температурному воздействию — у них даже вкус печёный немного. Также некоторые, в основном продаваемые в пачках, обрабатываются серой, в иные добавляются сиропы и консерванты. В общем, не сыроедческое это яство.

    Другое дело — Каспиран, Каспирус и вот теперь Le Palmier и PalmYra. :)

  3. Антон пишет:

    Да вот в том и проблема, что во-первых не всегда их легко можно различать в магазине, а во-вторых у меня в городе свежие далекоо не всегда достать можно…) а с веточками так я вообще никогда не видел..

  4. Сыроед пишет:

    А где живёте?

  5. Антон пишет:

    В Украине) (Крым)

  6. Сыроед пишет:

    Ух! Любовь моя! Это я про Крым. ;) Уже очень давно хочу туда поехать, а всё не с кем. Надеюсь, к августу найдётся попутчик.

    Как там сейчас погода? Как атмосфера? Какими нынче фруктами/ягодами объедаются крымчане? Расскажите, очень интересно. :) В каком городе, кстати, живёте?

  7. ZG пишет:

    Рванул бы туда хоть сейчас, если там арбузы поспели.
    А то испанские — не то совсем. Да и дороговато.

    Спасибо про наводку на финики, я тут увидел рецептик сыроедческой шарлотки, так там как раз финики используются.
    Еще изюма бы хорошего и вкусного найти, и было бы вообще великолепно.

  8. Сыроед пишет:

    ZG, с изюмом ты немного припоздал — у «солнцефруктов» сезон закончился. Однако, на рынках ещё иногда встречается чёрный киш-миш с хвостиками правильной сушки. Ну и у меня ещё остался небольшой запас биоизюма от Ариверы. А потому дай плиз ссылку на рецепт шарлотки. ;)

  9. Антон пишет:

    На самом деле я сам сюда только-только переехал)) До этого всю жизнь жил в жутко грязном индустриальном городе..
    Погода хорошая — пока еще не очень жарко. Город Феодосия) Выбрал его, потому что считается одним из самых чистых в Украине и вроде бы так и есть на самом деле) Пока впечатление от него хорошее, только жить в маленьком городе слегка непривычно)

    Насчет фруктов-ягод по первому впечатлению все то же, что и везде, только больших супермаркетов нету, поэтому тех же фиников в продаже пока не нашел. Однако, я еще не изучал местные рынки — надеюсь, смогу найти свежие и вкусные фрукты))

  10. Сыроед пишет:

    Блииииииин! Я так и думал! Феодосия! Именно по нему и ностальгирую. :) 4 раза там отдыхал за свою жизнь. Только не в самом городе, а там база есть (или была) на горе в сторону г. Орджоникидзе. В общем, завидую не совсем белой завистью. ;)

    На рынках всё и должно быть — все ваши местные фрукты/ягоды. Мы там в 80-х и 90-х и закупались. :)) Ещё у частников иногда брали. Поспрашай у бабушек в частных домах — на порядок дешевле должно быть. Потому что, насколько я знаю, на рынке там цены те же, что и в Москве.

  11. Антон пишет:

    Да, просто последние несколько лет покупал продукты только в супермаркетах (что конечно удобнее) и теперь как-то некомфортно отовариваться у бабушек))

    Феодосия классный город, хотя я его еще совсем не изучал) Кстати, считается, что в Феодосии находится так называемое «место силы» (отчасти и поэтому выбрал его).
    «места силы — особые районы нашей планеты с необычной энергией, оказывающие сильнейшее воздействие на психику человека.»

    ZG, арбузов, кстати, еще нету вроде…) сам жду.

  12. Сыроед пишет:

    Антон, случаем трансерфингом не увлекаетесь? :)

  13. Антон пишет:

    Не то чтобы увлекаюсь..) Когда-то прочитал все пять книг (может их уже больше), понравились. Сейчас, вроде, этот метод уже перерос.. мне он кажется слишком упрощенным. Точнее, не сам метод, а его подача.

    Но на полное сыроедение (раньше ел только растительную пищу, но овощи поджаривал) как раз благодаря Зеланду решил перейти — полистал его новую книгу и накнулся на главу о сыроедении)) и решил, что уже как раз готов.)

  14. Полинка пишет:

    Эх…. Крым… это и моя любовь! :) осенью тоже туда собираюсь :) Были два раза там уже с мужем, в Судаке, влюбились окончательно и бесповоротно, никакие Турции и Египты не прельщают. Даже несмотря на капризы природы, оба раза попадали на штормы в сентябре, и я купалась в 10-ти градусном море, закалка отличная! :) А с рынка так вообще уходить не хочется, по несколько кг винограда каждый день таскали :) А дыни, м-мммм :) В общем ностальгия и куча воспоминаний! В прошлом году там медовый месяц провели :)
    А финики сразу захотелось. Каспиран и правда сладкие достаточно, на зиму самое оно, а сейчас хочется чего-то свежего :)

  15. Сыроед пишет:

    Антон, и сколько уже на сыроедении? Как успехи? :)

    Полинка, даааа… Судак класс! Каждый раз, отдыхая в Феодосии, заезжал и в Судак, а также: Орджоникидзе, Коктебель (некогда Планерское), Новый Свет. На Золотой пляж ещё гоняли, а там восхитительные пирожки с вишней… Упс, простите, невольно вырвалось. :)))

  16. Полинка пишет:

    Хих! ;) у меня есть фотки от туда на мэйле кстати :)

  17. Антон пишет:

    На чистом сыроедении всего около трех недель. Переход получился очень естественный и легкий) Так что все отлично!)

  18. ZG пишет:

    Рецепт, я думаю, взят из книги Бутенко.
    А краткое описание с фоткой тут
    http://katemu4ka.livejournal.com/7937.html?style=mine

    Я на веганстве нечто подобное готовил, это была самая сладкая вещь которую я готовил (хотя кришнаидские сладости были тоже очень вкусные). Но там использовался растительный маргарин, сахар и в духовке это все стояло. Потом долго остывало и потом в холодильнике замораживалось.

  19. Лидия пишет:

    На рынках и в Метро покупали крупные финики из Израиля, цена на рынке за кг 450-700 руб. (первая опт. на дорогомиловском, вторая — на автозаводском :))) — шикарные!!! как раз этого сорта

  20. Сыроед пишет:

    Крупные израильские финики я тоже видел — и на рынке, и в МЕТРО, и в Азбуке Вкуса. Но эти финики из Индийских Специй совсем другой сорт — они и сами небольшие по размеру, и мякоть у них малой толщины, беловатого цвета.

  21. Сыроед пишет:

    Да и из Туниса они к тому же. :)

  22. Сыроед пишет:

    Лидия, вспомнил, как называется сорт фиников, о котором Вы говорите, — Меджул. :)

  23. pureprive пишет:

    а чем плохи финики с косточкой такие мятые иранские, которые на рынках продают?

  24. Сыроед пишет:

    Не понял, о каких финиках Вы говорите, а потому затрудняюсь с ответом. Если такие тёмные с тёмным же нутром, с потрескавшейся и отслаивающейся кожицей, то это однозначно финики из печки, то есть с абсолютным нулём энзимов. :)

  25. ZG пишет:

    Пробовал недавно финики La Premier из индийских специй — очень мне показались приторно-сладкими, правда я каспириан-каспириусов не ел. Больше 10 штучек съесть сложно — слишком уж сладкие, прям чуть не до тошноты.
    А сейчас попробывал PalmYra (хотя я прочитал как PalmUra) из метро — вообще не очень сладкие! Зато очень вкусные — съел почти всю пачку. Поеду опять — закуплюсь про запас :)

  26. Сыроед пишет:

    А мне они одинаковыми показались. Только почему-то не встречал в МЕТРО PalmYra.

  27. ZG пишет:

    Поел опять La Premier — да, они слаще PalmYr’ы, причем из-за того видимо, что как буд-то перезрелые, их когда моешь — кожура почти вся слезает сама, у палмиры такого нету.
    Сегодня был в метро, сфоткал тебе витрину с ними. Всего 120р за полкило, я взял сразу несколько пачек про запас. Вообще закупился знатно — на 2000р 25кг еды, надеюсь как и в прошлый раз хватит на целую неделю без дополнительных закупок. Вообще со стороны смешно наверно смотреть, как я тащу 1 сумищщу в половину моего веса :) Но удобно блин — ящиками закупаться.
    Вот фото (надеюсь вставиться, большая по ссылке).

  28. Сыроед пишет:

    ZG, спасибо за фото! Надеюсь, в моём МЕТРО тоже они есть. Знаешь, у моих La Palmier кожица не слезает, и они точно такого же вкуса, как и PalmYra — то есть в меру сладкие. Поэтому думаю, дело просто в партии товара. Надеюсь, у PalmYra вкус от партии к партии не разнится. :)

  29. Полинка пишет:

    Вчера была в Инд.Спец. и купила себе на конец-то финики, Ле Пальмер! Класс! Мне очень понравились. Действительно не такие сладкие как Каспиран. На лето то что нужно! :)
    ZG, спасибо за фото, буду искать в своем МЕТРО, но последний раз их точно не было.

  30. ZG пишет:

    Да, наверно партия ЛаПальмера такая мне попалась перезрелая. Сейчас вспомнил еще один факт — пара штук попалась ЗАБРОДИВШИХ ! С явным крепким вкусом спирта. Первый раз я подумал, что может собиравшие финики работники просто бухали. Но второй раз заметил, что финик был какой-то мято-рыхлый, как почерневший банан.
    У ПалмИры такого не встречалось. Хотя они собраны на месяц раньше, судя по дате.
    В любом случае ПалмИра мне больше понравилась :) И до метро ближе, чем до индийских специй, тащить проще и просто дешевле.

  31. Полинка пишет:

    Ура! В моём МЕТРО тоже появились финики, обоих видов. Купила от радости и тех и тех :) Разницы не заметила, да и сорт в общем один и тот же указан. Но Каспирус-каспиран тоже остаются в фаворе, стоят в холодильнике ;)
    Советую всем кто может смотаться завтра/послезавтра в МЕТРО и плотно закупиться абрикосами в прозрачных пластиковых ванночках сорта ШЕКЕРПАРЕ. Пусть они на вид будут зеленоватыми и как-будто не спелыми, это такой сорт, на вкус они потрясные. А эти два дня будет распродажа, по 80 рублей что ли. Я завтра ещё поеду :)

  32. Сыроед пишет:

    Ура! Все в МЕТРО! :)

  33. Наташа пишет:

    Антон, я тоже сыроедка из Крыма. Очень хочу увидеть живого сыроеда. Виртуальные надоели. А может ты знаешь, сыроедов Феодосии? Из какого ты города?

  34. Рома пишет:

    Где в Киеве можно купить хорошие финики?)

  35. ex-Сыроед пишет:

    http://kiev.i-mne.com/category.php?id_category=5

Оставить комментарий