Фундук (лесной орех, лещина) - Сыроедение, голодание, правильное питание, здоровый образ жизни, очищение организма от паразитов (антипаразитарная чистка)


Очередной поход на Рижский рынок завершился покупкой фундука двух видов – не скажу, что одинаково вкусных, потому что один из сортов всё-таки мой самый любимый, и прозывается он в народе “дамские пальчики”. А вот собственно они сами и есть:

Фундук

Слева – “дамские пальчики”, справа – просто хороший вкусный и крупный фундук (наверно, тоже со своим названием, но я не в курсе). “Пальчики” были так названы, полагаю, благодаря своей вытянутой форме. Ну очень их люблю! И если самый обычный фундук урожая прошлого года ещё можно сейчас купить (правда, порченных орешков уже много), то “дамские пальчики” исчезли из продажи ещё весной. И появились они вот только сейчас. Так что сезон самых вкусных лесных орешков объявляю открытым! Разумеется, рекомендую их всем попробовать. Уверен, полюбите.

Что ж, надо и другим фундучкам – тем, что справа на фотографии – уделить внимание и несколько строчек текста. Не знаю, то ли это сорт такой, то ли просто отобранные из обычных. Скорее всего, всё-таки сорт, поскольку все они отличаются большой “попой” (надеюсь, понятно, о чём я) и сплюснутой формой. Ядра крупные, сочные. Хоть редко, но уже попадаются порченные, с плесенью. К сожалению, этого не избежать при покупке орехов в скорлупе – и у них есть свои паразиты. Просто будьте внимательнее, иногда подпорченность ядра ореха не очень хорошо заметна на глаз.

Фундук урожая прошлого года решил уже больше не покупать, поскольку и орешки нынешнего лета, по мне, так достигли апогея своего замечательного вкуса. Да и любимые “дамские пальчики” вновь появились – на них и будет сосредоточено моё основное орехопоедательное внимание.

Разыскать оба этих вида фундука можно пройдя насквозь Рижский рынок – там, среди фруктов, овощей и зелени вы увидите местечко с большим выбором орехов и сухофруктов, которым заправляет полненький обходительный узбек. Обычно он сидит и сам потихоньку погрызывает что-нибудь. Бывает и другой продавец – повыше и худощавый, тоже приятный человек. Есть орешки и в других местах на рынке, но у этих ребят выбор побольше (того же фундука) и цены, по крайней мере, не выше. Оба эти сорта стоят по 250 руб. за кг, есть и дешевле — даже за 100 руб., но это мелкие. Также среди сухофруктов можно в этом местечке найти и натуральной сушки – например, киш-миш с хвостиками (прошлого сезона). Из свеженького, помимо фундука, имеются грецкие орешки урожая этого года, правда не в скорлупе, а чищенные, и хоть они по 700 руб. за кг, но зато крупные и очень вкусные, без намёка на горчинку.

Всем желаю аппетитного времяпрепровождения в компании с фундуком и прочими орешками!

Кстати, растущий в наших краях орех лещина (или лесной орех) является прямым родственником фундука — так сказать, его северным братом. :)

Отправить ответ

15 Комментарий на "Фундук (лесной орех, лещина)"

Сообщать мне о
Сначала показывать:   новые | старые
ZG
Разговаривал я с этим узбеком, хамло еще то, так еще и некомпетентен. Когда я спросил про нежареные и несоленые фисташки — сунул мне соленые на пробу, сказав только что они не жареные. Я ему сказал, что они соленые, он сказал что других нет. И вообще отвечал на мои вопросы слишком надменно, как будто делал мне великое одолжение и я его отвлекаю от какого-то чрезвычайно важного дела. Не стал ничего у него покупать. Да и лицо у него жулековатое такое, неприятный тип. Может вам больше повезет и найдете с ним общий язык, но меня видеть в своих клиентах он не пожелал.… Читать дальше »
Полинка

Ну вот, тоже захотелось орешков :) Может сгоняю после работы.
Про «попу» я смекнула ;)

Полинка

Сгоняла :) Купила фундука в «ботве» и уже очищенного, ассорти из «пальчиков» и «пузатиков» :) Пальчики по вкусу действительно другие, интересный, более сладкий вкус что ли, понравились :) Правда многие орешки как бы слегка усохшие, наверно долго лежат уже.

ZG

На тимирязевской — между дмитровским шоссе и платформой, ряд самый центральный овощно-фруктовый, там почти посередине ряда с правой стороны из центра, напротив прохода. Там вообще 3 такие точки, на всех одинаковый ассортимент должен быть.
Фисташки в скорлупе, 1в1 как вы покупали, цена только 300р за кг.

Аноним

и все мысли о еде…

Полинка

А что, мешок так и не решились покупать? Рассказывай как отдохнул? :)

kramer88@bk.ru

есть всё-таки плюс в прибывании в Москве-с предложением нет проблем
интересно в Калининграде сыроеды есть ли?

Ирина

не могли бы кто-нибудь фото орехокола сделать? Не представляю даже что это такое? Надоело чищенные орехи покупать.