Финики
22.01.2008
Финики – очень вкусная и полезная пища. Сыроедческий десерт – не иначе. Только, к сожалению, продаваемые повсюду сушёные финики сушатся известно как – всё те же печи и серная обработка.
Однако как-то раз я наткнулся на финики в картонной упаковке, завезённые из солнечного Ирана. Причём, на коробке было указано просто “финики” и ни слова о сушёности. Решил попробовать, и знаете, они и правда словно и не сушёные совсем: мягкие, сочные, без печного привкуса, и кожура не отваливается – в общем, именно такие, как описывал кто-то на сыроедческом форуме (syroedenie.com/forum/showthread.php?tid=607), рассказывая о финиках, самоподсохших на пальмах и затем собранных. Более того, финики эти в пыли – может, это пыль с иранских песков, кто знает. В любом случае, перед употреблением их однозначно лучше хорошенько промыть.
В продаже эти финики есть под двумя названиями – “Каспиран” и “Каспирус”, а, соответственно, и столкнуться можно с двумя видами упаковок:
Продаются они сейчас уже почти в любом продуктовом магазине, на рынках, в палатках “овощи-фрукты”, то есть очень доступный продукт. Попробуйте, и, может, ваш организм скажет “да”. По крайней мере, мой принимает с удовольствием.
Если кому есть что добавить по этим финикам, внимательно выслушаю.
Комментарии (83) на запись “Финики”
Оставить комментарий
(не индексируется поисковиками)Хочешь проверить куда поступил: колледж Тула . Заметки о Туле.; Дизайн Интерьера Коттеджа: дизайн проект интерьера коттеджа .
08.02.2008 в 19:30
Хочу сказать огромное спасибо и отвесить поклон до земли за наводку на финики! Это просто ФАНТАСТИКА! Я такие покупала в «Глобус-гурме» по 300 рублей за 100 грамм, а тут всего 60 рублей за коробочку счастья! ))) Рассказываю по порядку теперь. Сижу в обед на работе, банан слопала, делать нечего, стала рыскать по инету в поисках инфы о вегетарианцах, сыроедах и правильной еды. Сама уже год вегетарианка и на где-то 85% сыроед. Иногда позволяю себе приготовить в пароварке овощи (свеклу, кабачки, баклажаны, цветную капусту), но совсем чуть-чуть, минут 5, так что они практически сырые, просто иногда хочется все-таки тёплой пищи, но скоро наверно буду пробовать их есть сырыми. :) Так вот, хожу по просторам инета и забрела к тебе (можно на «ты» надеюсь). Финики я люблю очень, но в «глобус-гурме» часто не могла их покупать из-за дороговизны, покупала обычно в МЕТРО большие пакеты, так вот те финики и финиками то не назовешь по сравнению с этими. Вот, увидела твою рекомендацию, записала на подкорку )) После работы еду домой, 40 минут в метро, вышла на бульвар, уставшая, голодная, погода промозглая, а мне ещё 2 км идти пешком (ежедневная обязательная пешая прогулка), думаю, забреду по дороге на стихийный рынок, вдруг повезёт. Шлёпая по лужам захожу на рынок, смотрю витрины….. и вот, заветная коробочка! Ура! Без лишних разговоров и раздумий достаю кошелек, покупаю, отхожу в сторону, открываю крышку, уже по виду понимаю - оно, пальцами чувствую – ОНО, из-за щёк начинают течь слюни, достаю один, кладу в рот, сжимаю зубами и на язык попадает божественный нектар. Медленно жую, наслаждаясь каждой секундой и полнотой вкусовых ощущений. СЧАСТЬЕ ЕСТЬ! )))))))) Скушала три штуки и наелась, сразу прилив сил и положительной энергии. До дома долетела не чувствуя асфальта под ногами и сразу тебе писать. Завтра пойду куплю коробок пять прозапас. Спасибо ещё раз тебе! Желаю скорей выздоравливать и больше не болеть. Советую закаляться. Обливаться холодной водой, принимать контрастные процедуры. Меня это спасло от постоянных простуд и вирусных заболеваний. Раньше малейший сквознячок и поездка на метро укладывали в постель на неделю с температурой, соплями и больным горлом. Удачи тебе и успехов! :)
10.02.2008 в 00:04
Привет! :)
За всю мою жизнь ни на одном посещённом мной блоге, какова бы ни была его тематика, я ни разу не видел такого большого комментария. И вот наконец встретился целый рассказ, и где - на моём блоге! Очень приятно! Большое тебе спасибо! ;) И рад, что смог тебе подсказать про финики.
А контрастный душик - это я практикую. Кроме того, на днях я открою раздел на блоге (может, даже завтра), посвящённый методам обретения здоровья помимо правильного питания. Давно о нём подумываю - и вот от тебя знак, что пора. Успехов! ;)
10.02.2008 в 11:58
И это, Полин, лучше всё-таки их промывать водой перед употреблением. Они не особо чистые.)
10.02.2008 в 14:16
Ага, буду ополаскивать их. Просто тогда удержаться было просто невозможно :)))
10.02.2008 в 20:47
Я рада очень, что тебе понравился мой рассказ, я от души писала :) Буду заходить к тебе время от времени, раздел об оздоровлении мне будет интересен, и мне будет чем поделиться :)
11.02.2008 в 06:14
Привед сыроеду от сыроеда, очень полезный сайт.
Есть у меня сомнение насчет этих фиников. Срок их хранения - 2 года! Я брал коробку с почти вышедшим сроком, и они нисколько не испортились, даже не подсохли. Может ли живой продукт, содержащий ферменты, столько храниться? По-моему нет. Взять курагу или чернослив, даже протравленные - оставь на пару месяцев в тепле, и их сожрет моль. А эти не жрет, и ни единого червячка даже сухого я в них не встречал. Что наводит на мысль, что нашпигованы эти финики консервантами, удержателями влаги, и отравой. Частично это подтверждает то, что у каждого плода аккуратно удалена плодоножка - как раз чтобы что-нибудь впрыскивать. Еще момент, встречал финики в прозрачной упаковке, более приличного производителя, с указанием состава, они были очень похожи. Так вот, в составе было указано: финики, glucose surup, E какой-то там.
Что скажете?
11.02.2008 в 10:38
Читатель,
Я тоже встречал финики с составом, как Вы описали. И название было у них звучное - типа премиум класс, все дела. Только не похожи были совершенно: откровенно обмоченные в сиропе и с суховатой мякотью.
Описанные мной в посте финики совершенно другие. И более того, мне неоднократно попадались червивые, чаще в пачках, что на фотке слева.
Кроме того, я запросил на форуме мнение других сыроедов, с большим, нежели мой, опытом, и негативных оценок этого продукта я не увидел. Единственное - были рекомендации по дозировке. Подробнее здесь:
http://syroedenie.djhd.com/forum/showthread.php?tid=607&page=3
11.02.2008 в 11:42
Не скрою, уважаемый Читатель заронил сомнение в мою душу, поэтому я не поленилась позвонить в фирму “Иранен”, которая их привозит для реализации на просторах нашей Родины. Я спросила на прямую какой сушки финики, ответили абсолютно естественной, а точнее вообще никакой, финики срываются с дерева и укладываются в коробочки, привозятся и хранятся на складах при температуре около ноля, именно поэтому сохраняют сочную мякоть и не сохнут, никакие консерванты и сахарный сироп не применяются. Можно приехать к ним в офис на Проспект Мира и купить их дешевле. Вот. :)
11.02.2008 в 17:53
Полинка,
Деловой у тебя подход. Молодец!:) А где у них офис на Проспекте Мира? Просто я рядом обитаюсь.
11.02.2008 в 21:15
:) На самом деле Проспект Мира оказался таким большим, я и не знала, сама думала туда смотаться, а потом по карте глянула…. дом 222, это за ВДНХ где-то. Погляди у них на сайте схему и позвонить тоже можно, спросить сколько продать могут, а то может у них там только тоннами отгрузка ;) хотя мне то они предложили приехать ) http://www.iranen.ru/ Может как-нибудь всё-таки и сама съезжу, бразильским орехом ещё закупиться не помешает :)
11.02.2008 в 22:43
Не, спасиб. Уж я как-нибудь в палатке около дома. А что касается бразильского ореха, то он там в коробках по 22 кило, и минимальная партия - 10 коробок. Тебя явно за оптовика приняли.)))
19.02.2008 в 15:02
Ладно, сомнения пока развеяли, спасибо. Теперь можно лопать финики без мучений совести :))
Поделюсь и я ссылкой на хорошие сухофрукты: http://made.in.uz
Регулярно у них тарюсь, все действительно как рекламируют - вкусно и натурально.
19.02.2008 в 15:40
Ого! Заинтересовали твои сухофрукты :) А как их в Москве то купить?! Оформлять заказ и получать посылку с поезда?
19.02.2008 в 15:55
Всем привет, кстати! ;) Пять коробок с финиками уже уничтожены :) Мне больше нравятся Каспиран, хотя может мне просто так попалось. А ещё подсела на сушёную хурму! Вкуснятина! :)
19.02.2008 в 16:01
Я и мужа потихоньку подсадила на финики, хотя он не любитель всего такого, ему подавай сосиски и тортики. А я их под видом ирисок ему в рот кладу, а он кайфует! :) Правда ведь на ириски похожи, ням-ням :-)
19.02.2008 в 21:25
Да, Читатель, уж поделись. А то я нашёл московский аналог (www.frutuz.ru), но у них поставки чуть ли не раз в месяц. Хотя по сайтам можно предположить, что это одна контора. :)
Полинка, привет! Да, хурма хороша, и если верить словам продавца на рынке, сушится на солнце. :)
19.02.2008 в 21:34
Сейчас уточнил. Да, www.frutuz.ru - это один из дилеров made.in.uz. Только, может, оперативность у них разная?)
22.02.2008 в 22:54
про хурму статейка есть: http://subscribe.ru/archive/home.eat.tvor4pitanie/200712/20080945.html
Еще один дилер московский - www.mtv-kuhnya.ru,
собственно, это я :)
22.02.2008 в 22:55
и рецепт сыроедческий с хурмой
http://subscribe.ru/archive/home.eat.menusdorovyh/200801/21111352.html/
24.02.2008 в 00:24
Почему-то у меня такая странность имеется: люблю сушёную хурму, а свежую ну вообще никак - просто не переношу её излишнюю приторность, да ещё в такой склизкой ипостаси… брррр!:)))
11.03.2008 в 12:54
Там же все написано, в разделе Доставка и Дилеры. Доставляют курьеры. У курьеров обычно что-то лежит в наличии. А если нет, по предварительному закакзу привозят. Так в городах России, а в Москве я думаю у них и склад есть.
11.03.2008 в 13:02
Хурма разных сортов есть. И разной свежести. Склизкая она привозная, дозревшая в пути, а вы с дерева попробуйте - совсем другое дело! А если мягкая в принципе не нравится, есть сорт Королек, он недозревший твердый, как яблоко, только сладкий. А созревший - как шоколад. По-моему именно его сушат. Только не везде она сохнет нормально, так что продавцы грешат духовкой, по плодоножкам обычно заметно.
Еще инжир сушеный неплох. Но свежий гораздо лучше :) Все на черноморское побережье в сентябре!
11.03.2008 в 17:18
И тут тоже печи и духовки…. :( неужели нельзя просто посушить… Я тоже, кстати, не люблю “сопливую” хурму, а вот твердую как яблоко, внутри в коричневую веснушку просто обажаю! Это и есть Королёк, ням-ням! :)
11.03.2008 в 23:43
Читатель, можно подробнее про плодоножку? Как именно по ней определять?
08.04.2008 в 11:15
Спасибо за сайт,очень понравилось!Я уже год как вегетарианка,И вопще стала следить за тем что ем,за питанием:)Ведь это-Здоровье!Самочувсвие Сейчас Стало Прекрасное,И вобще Ниболею-тьфю-тьфю-тьфю!А мясо-это для человека отрава в прямом смысле!Хочу сказать что в Англии проводили ислдования и выяснили Что Вегетарианцы гораздо реже болеют!И дажэ им сделали мед.страховку дешевле!
08.04.2008 в 11:18
?
08.04.2008 в 11:26
Молодец! Присоединяйся к нам, здоровым людям! :)
08.04.2008 в 12:20
Эля, спасибо за позитив! ;) Хотел посмотреть твой сайт, но что-то он не работает. Правильный адрес указан?
09.04.2008 в 13:25
? :)
09.04.2008 в 13:39
Ндяяя, Эля. Весёлый комментарий :)
09.04.2008 в 13:44
А Я сухофрукти пакупаю на Рынке(я живу в Самаре)так КГ Фиников стоит всего-навсево 55 руб!!И Вкуснятинка такая-Нямням!!:)А мои сомнения насщёт натуральности продавец развеял,Сообщив,Что сушатся они натурально,На Солнышке,Без химии и без Духовок!!:)Там же я пакупаю и Курагу,и изюм,и Др.Сухофрукты!Кстати моя Ася-435499005-Пишите!:)Буду Рада!:):)
09.04.2008 в 13:50
Эля, фотографию сухофруктов в студию! :) Я вполне серьёзно - даже просто по внешнему виду можно определить способ сушки.
09.04.2008 в 14:25
И я хочу посмотреть фото! А как кстати можно к тебе фотки класть? :)
09.04.2008 в 14:31
Ко мне никак, но можно загрузить куда-нибудь фотку, а здесь запостить ссылку на неё.)
09.04.2008 в 14:35
Ок. Тогда вечером, если не забуду, выложу мягкий изюм показать. На рынке купила, очень вкусный и сочный, но изюм. Посмотришь на вид какое впечатление.
09.04.2008 в 14:40
Договорились)
09.04.2008 в 18:33
Лови фото :) http://foto.mail.ru/mail/polina79/1/1284.html Изюм мягкий, сочный, сладкий, с сизым налётом.
09.04.2008 в 19:43
Полинка, изюм блестящий или это только на фотографии?
часто изюм, чернослив натирают маслом или жиром для придания ему товарного вида.
способ определения: сварить компот из этого изюма, далеко не отходить, наоборот, стоять рядом, нюхать аромат компота. Если пахнет только изюмом, значит натурпродукт.
09.04.2008 в 19:44
А это мой ужин http://foto.mail.ru/mail/polina79/1/1285.html Быстрый и лёгкий, жаль только укропика не было в холодильнике ;)
09.04.2008 в 19:46
Это он только что вымытый, блестит от воды. Про опасный блек и маслянистость я уже знаю :) Этот на вид абсолютно естественно выглядит, как виноград, чуть с “дымкой”.
09.04.2008 в 19:49
Никогда раньше не видела такой изюм. И этот повстречала только на Выхино на рынке.
09.04.2008 в 20:47
Ну вроде нормалёк изюм выглядит. :) А своим милым ужином ты мне напомнила написать пост об очередном рецепте простого, но вкусного салата.
10.04.2008 в 08:54
:) Я хотела тебе сама предложить этот салатик выложить в рецепты :) Там капуста, огурчик, заправлен ароматным подсолнечным маслом, чуть молотого перца и морской соли. Капусту порубить, посолить и слегка помять рукой. Хорошо посыпать рубленым укропчиком. Сегодня попросила свекра приготовить лобио. Очень люблю! :) Мне вот интересно, а можно бобовые (фасоль, горох, чечевицу) кушать не отваривая, а просто замочив её на сутки, я как то пробовала так фасоль, вроде ничего получилось. А крупы так можно кушать, перловку на пример. Как думаешь? Всётаки там много полезного, а при варке, я думаю, всё умирает.
10.04.2008 в 09:57
Насколько мне известно, бобовые вообще лучше есть только пророщенными, поскольку именно при проращивании в них высвобождаются энзимы и витамины. Из просто замоченных, как мне кажется, организм может получить только белки с крахмалами.
При варке умирают вообще все растительные продукты, а не только бобовые. ;)
10.04.2008 в 10:00
Ну это понятно! :)
10.04.2008 в 10:07
Полинка, ты вот спрашиваешь мнение по изюму, который берёшь на рынке. А почему б надёжных “солнцефруктов” не приобрести себе? - вопросов и возникать не будет.)
10.04.2008 в 10:19
Я чего-то забыла про них совсем. А ты покупал? Расскажи как, чего. Я бы купила шахтака и миндаля к скорлупе.
10.04.2008 в 10:58
Ндя, ты, похоже, новые публикации на блоге совсем не читаешь. Вот здесь инфа:
http://zapiskisyroeda.ru/gde-kupit/solncefrukty/
К слову говоря, а среди комментирующих эту заметку есть и дилер “солнцефруктов” собственной персоной. Найдешь? ;)
10.04.2008 в 11:15
Да, ты прав, я давно тут не появлялась и не читала, каюсь. Буду исправляться! :) Дилер - Лидия!
10.04.2008 в 11:54
Бинго!)
14.04.2008 в 21:01
Приветик единамышленикам-натуропатам!:)Финики по 55 с косточками.А без косточек-105р,И они виглядят совсем иначе!!какието совершено Прозрачние!!поглядела я на них,И взяла с косточками-Они натурально виглядят!А в те каторые бёз косочек-неизвесно чего напихали,Что они аж на себя непохожи(прозрачные,как жёлтый мармилад!)Да и неохото есть то,в чём неизвесно кто ниизвесно какими руками ковирялся!:):)Полинка,совет-овощи не покупай в супермаркетах,там они нашпигованы ГМ и др.химией!Лучше у бабушек,или в эко-магах!
14.04.2008 в 21:07
Или в эко-магах у бабушек))
14.04.2008 в 22:49
;):):)Сыроед,Эко-это экологические магазини,в которых продают Еду,выращеную без использования химии!Полезную,не отравленую химикатами Еду можно купить только там! Ну ещё на рынке иногда,если повезёт!:)Моя дв.сестра живёт в сша и расказивала,там у них в супермарктах яблоки продают величиной с арбуз,а на вкус картон!сразу ясно Как их вырастили!Вместо земли-химическая смесь+укольчики всякие,стимулирующие,консервирующие…так там всё растят!фу!
14.04.2008 в 22:49
;):):)Сыроед,Эко-это экологические магазини,в которых продают Еду,выращеную без использования химии!Полезную,не отравленую химикатами Еду можно купить только там! Ну ещё на рынке иногда,если повезёт!:)Моя дв.сестра живёт в сша и расказивала,там у них в супермарктах яблоки продают величиной с арбуз,а на вкус картон!сразу ясно Как их вырастили!Вместо земли-химическая смесь+укольчики всякие,стимулирующие,консервирующие…так там всё растят!фу! :-Р
15.04.2008 в 09:17
Уж и пошутить нельзя))
31.10.2008 в 00:51
кросс-пост :) http://www.seryogina.ru/dates/
31.10.2008 в 00:53
быстренько автомат сработал :)
31.10.2008 в 08:28
Угу, только автомат я всё же удалю - не люблю я их. А вот за кросс-пост спасибо! ;)
14.12.2008 в 19:41
Сегодня купила финики Пальмира у себя на рынке, 120 руб в палатках с сухофруктами-орехами.
15.12.2008 в 10:43
А я вчера видел финики Ла Палмиер на тимирязевском рынке. Значит, распространяются - это хорошо. :)
16.01.2009 в 22:09
Мне попадаются очень часто червивые финики! И вот мучает вопрос: это гусеницы или паразит !? :((
17.01.2009 в 14:21
Думаю, Вы сами ответили на вопрос - это черви. :)
16.02.2009 в 16:02
осторожно - фасоль ни в коем случае нельзя есть в сыром виде
“Причиной отравления может явиться и сырая фасоль (гл. обр. белая). Бобы фасоли содержат фазин, к-рый также разрушается при термической обработке.”
20.04.2009 в 08:29
Очень понравился рассказ, честно говоря никогда даже не пробывала финики, надо будет обязательно попробовать
07.05.2009 в 22:23
Финики в интернет магазине хороших товаров http://www.magazinht.ru/ доставка по Москве и по всей России.
15.05.2009 в 07:00
слушайте! я просто огромнейший любитель фиников!!!!! и я нашла еще несколько видов фиников в коробках, подобных этим, хочу выложить картинки/фотки.. но как это сделать???
а еще, кто-то писал, что ни разу в них червячков не встречал - а я встречала, и не раз!! а раз насекомые их едят, значит продукт натуральный:)
15.05.2009 в 07:33
Уй.. как же можно не любить свежую хурму.. такая вкуснятина!:) когда наступает ее сезон, я каждый день ее лопаю в невероятных количествах!))) и всегда печальненько, когда сезон кончается.. потом остается только замороженная, а потом и вообще никакой..
а где можно увидеть картинку сушеной хурмы? я даж не знала, что такая существует…и никогда не видела ее в продаже…
15.05.2009 в 10:24
У меня нет такой картинки. Попробуйте поискать в интернете.
15.05.2009 в 10:29
http://www.seryogina.ru/tag/xurma/
есть у меня фотки сушеной хурмы, надо выложить.
15.05.2009 в 10:33
Сыроед, где можно выложить фотографии свежих фиников, которые я еще нашла?:) Или может выслать на мэил? Очень хочу поделиться и обсудить:)
15.05.2009 в 10:36
Лидия Серегина, оч хочется посмотреть на сушеную хурму))))) заранее спасибо!))))
15.05.2009 в 11:01
Валентина, вышлите на мэйл.
15.05.2009 в 13:18
Валентина, готово, по тегу “хурма” статья выложена.
15.05.2009 в 13:33
я не могу найти((((((( по какой ссылке??
15.05.2009 в 13:34
ссылка выше была
15.05.2009 в 13:48
у меня не открывается эта ссылка(((((((((((( днем работало, а щас нет(((
15.05.2009 в 13:51
во..ща получилось сюда зайти (http://www.seryogina.ru/tag/xurma), но никакой фотки я там не нашла…. где она??:):)
15.05.2009 в 13:54
у меня складывается впечатление, что Вам просто не нужно.
Наверное, это нужно мне: написать статью, добыть фотографии, выложить статью и фотографии на сайт.
15.05.2009 в 13:55
я правильно поняла - по этой ссылке??
http://www.seryogina.ru/tag/xurma
ТАМ НИЧЕГО НЕТ, никакой статьи, фотографий… там просто несколько рецептов!!!!!!!!
15.05.2009 в 14:03
да, по этой.
Отображается три поста по тегу “хурма”
видимо, хурма Вас упорно избегает :)
15.05.2009 в 14:06
ну что ж такое то……
объясните мне ГДЕЕЕЕ…
я вижу только вот это:
- Мороженое из хурмы
- Парфе из хурмы
- Статья “Степень вязкости”. Фрукт “шоколадного пудинга”. Овсяный пирог с хурмой
а где сушеная хурма??????? и вы говорите статья еще есть…
15.05.2009 в 14:09
ААААА я нашла…в третьем разделе!
спасибо БОЛЬШОЕ!!!!))))
теперь хоть представление имею когда выглядит сушеная хурма:)
а как она на вкус? наверное еще слаще чем свежая?
15.05.2009 в 14:11
там написано, что ее можно есть по одной штучке в день.. хммм, вот это да! что за бред:( я например упаковку фиников (500г) легко могу за раз съесть! почему бы не сделать то же самое с сушеной хурмой?;) если она мне попадется:)