Салат из помидоров и рукколы
12.01.2008
Крупными кусочками нарезаем помидоры. Выкладываем аккуратно на блюдо, немного поливаем их растительным маслом. Помидоры покрываем листьями свежей рукколы. На любителя также можно добавить в салат сладкий репчатый лук.
Салат не менее хорош, если вместо рукколы использовать свежий базилик. Приятного аппетита!
Салат из авокадо и кедровых орешков
11.12.2007
Нарезается кусочками один целый авокадо – лучше, чтобы он был помягче. Добавляется 50 г кедровых орешков и перемешивается с авокадо. Далее заливаем растительным маслом (мне больше всего нравится с маслом ореха макадамия). Салат готов! Для красоты можно его разместить на листьях зелёного салата или пекинской капусты.
Рецепты от Виктории Бутенко
11.12.2007
Однажды, таки смирившаяся с моим сыроедением, мама, подкинула книжку Виктории Бутенко, в конце которой содержались десятка четыре сыроедческих рецептов. Разумеется, блюда там, в основном, смешанные, а потому не на 100% полезные. И тем не менее, можно не следовать им слепо, а что-то для себя выбрать. Я для себя отметил, например, супчик Гаспаччо, а также конфетки из молотых орехов и мёда. Может, кто и для себя что-то интересное найдёт. Приятного аппетита!
