Записки бывшего сыроеда

По-моему, данные эпитеты относятся к Земле. Как Вы считаете? Просто в фильме не поясняется, но логические умозаключения подводят именно к мысли о нашей планете. Ну да ладно, кому что ближе – пусть то и будет как прекрасным, так и зелёным. Расскажу о сути и идее фильма. Хотя нет, кто знает, что за идея роилась в голове режиссёра, так что только о сути и своих впечатлениях.

Картина “Прекрасная зелёная” была снята вроде как в 1996 году и очень быстро уже стала запрещена к показу во всей Европе. Лента французского происхождения, и есть в ней даже очень знакомое, милое личико девушки героя фильмов “Такси”. Да, хороша, что тут сказать… Ну да от лирики к цензуре. Чтобы запрещали киноленты в демократичной Европе, это нонсенс, по-моему. Ну ладно если ещё какая-то крайняя жестокость показана, но ведь “Прекрасная зелёная” – фильм очень лёгкий, как это в принципе свойственно французскому кинематографу, в довольно ненавязчивой форме показывающий дыры системы, в которой не только французы, но также и мы с вами живём. Дыры в данном случае заключаются в нашей экологии, нашем питании, нашем умственном рабстве. Угадайте, какое питание в фильме приветствуется. Ну, кто самый догадливый? Я думаю, все. Угу, правильный ответ – сыроедение. Правда, сыроеды в фильме молоко пьют и отварами травными балуются, ну да ладно, это их дело.

Когда искал “Прекрасная зелёная”, натыкался периодически на мнения об этой ленте, и часто встречались высказывания рода: “Не понимаю, почему везде жанр этого фильма указывают как комедия! Это совсем не комедия, это серьёзное кино, это трагедия! Просто люди не понимают, им мозги выела система!” и всё в таком духе. Да не, милые мои, фильм действительно сделан в лучших традициях французской комедии, просто тема затронута серьёзная, а для некоторых возмущающихся по поводу неправильно указываемого жанра, видимо, слишком серьёзная. И данная картина мне именно тем и понравилась, что съёмочная группа вот в таком виде её приготовила и подала (прошу прощения за блюдоманские аллегории). На самом деле, достали уже всякие возмущения и нагнетания со всех сторон по поводу того, в какой ужасной, грязной и вонючей клоаке мы живём. Давайте уже расслабимся, взглянем на эту клоаку хотя бы с долей иронии, улыбнёмся, посмеёмся, и фильм “Прекрасная зелёная” нам в этом поможет.

Завёл почтовый ящик специально для желающих что-то написать мне лично, а не публиковать в комментариях к записям – mail(псина)zapiskisyroeda.ru. Пишите.

На днях затарился двумя полезными и удобными в использовании гаджетами – орехоколом “Щелкунчик” и безымянной мойкой-сушилкой для продуктов.

Орехокол меня привлёк, в первую очередь, возможностью нормально раскалывать грецкие орехи. Я давно уже подыскивал какое-нибудь приспособление, позволяющее успешно это делать – и наконец-то нашёл. Обычными орехоколами я всё время раздавливал в грецких орехах ядро, а какие-то части ореха порой и вовсе не удавалось вытащить. Пробовал в том числе и способ очистки ореха ножиком, но опять же слишком много возни и немного толку. А тут хоп-хоп – и у тебя цельная сердцевина ореха - хоть сразу в рот закидывай. “Щелкунчик” также грамотно очищает и фундук с миндалём, у последнего, правда, небольшие экземпляры проваливаются сквозь воронку орехокола. Желающие могут посмотреть небольшое видео с презентацией “Щелкунчика”: mother-care.ru/shop/cat29/tovar405.htm.

Что же касается сушилки, которая ещё и мойкой оказалась, то искал я её тоже очень давно – как-то раз заметил в программе “Смак”, и с тех пор не спал ни одной ночи, всё ей грезил, честно-честно! Мыть продукты в ней не особенно удобно, поскольку при сильном раскручивании вода начинает выплёскиваться, но я и не для этого её покупал. А вот сушилка она грамотнейшая. В первую очередь, брал её для сушки зелени после мытья. Фрукты ведь, овощи можно и полотенцем вытереть, а вот с травянистыми представителями моего рациона так вряд ли удастся поступить. Также в мойке-сушилке очень удобно просушивать ягоды, в том числе мягкие и нежные, поскольку делает она это очень бережно (тестировал на перезрелом и даже частично лопнувшем винограде – всё осталось в своей первоначальной целостности).

Приобрёл я все эти замечательные устройства в этом интернет-магазине: mother-care.ru. Доставили очень быстро.

Добавил возможность подписываться на записи блога через E-mail (в правой колонке снизу значок). А то обычная RSS-подписка, судя по циферкам, мало кого интересует, зато на почтовую подписку, как минимум, один желающий имеется.

Неожиданно открыл для себя цветную капусту. В сыром виде, конечно же. Я хоть и слышал не раз, что некоторые сыроеды её употребляют, но мне это представлялось как-то сродни поеданию сырой картошки – уж настолько приелся в моей голове образ именно приготовленной цветной капусты. Однако, всё оказалось гораздо интереснее.

Будучи у друзей в гостях и прознав о наличии у них свежекупленной цветной капусты, попросил попробовать. И мне понравилось! Вкус немного напомнил кочанную капусту, только ведь цветную жевать гораздо удобнее и приятнее. По приезду в Москву сразу купил себе “кочанчик” и тут же половинку его съел (разумеется, не на рынке, а по приезду домой). Ел цветную капусту не совсем монотрофно – добавил столовую ложку оливкового масла (уж не помню, когда в последний раз масло ел) с раздавленным в него зубчиком чеснока. И мне очень понравилось, и оргазм принял хорошо, так что, думаю, цветная капуста отныне войдёт в мой регулярный рацион. Не изучал ещё вопрос отличия её по составу элементов от капусты кочанной, но некоторая схожесть вкуса и родство в названии наталкивают на мысль о как минимум пересечении в этом деле. Сегодня поищу инфу.

И ещё я подумал, что надо бы, наверно, и брокколи для полноты картины испробовать. Возможно, кто-то из вас её ест? Поделитесь ощущениями, пока я ещё не успел свои собственные схватить.

Ураааа! Магазин Солнцефруктов (www.frutuz.ru) начал новый сезон работы! Цены в этом году стали немного выше, но за хороший товар не жалко, а в высоком качестве продукции от Солнцефруктов я убеждался в течение всей прошлой зимы, весны и даже лета. Вот и сейчас ещё немного чернослива лежит в холодильнике. Свой первый заказ я уже разместил, теперь в ожидании.

Ну не совсем прям бэк, не пугайтесь, просто небольшой такой внезапный экскурс. Расскажу по порядку. Намедни товарищ справлял День Рождения. Местом отмечания было выбрано вегетарианское кафе “Авокадо”, что на Чистопрудном бульваре. Очень нравится мне это заведение, хоть и был там третий раз в жизни, – милое такое, уютное, спокойное, ещё и живая арфа играет, как, к слову, и в тот вечер.

Пришёл я самым первым, принялся за изучение меню. Как ни странно, но ещё в мой предыдущий визит среди предложений от повара “Авокадо” для сыроеда не было абсолютно ничего, кроме свежевыжатых соков, – даже банального овощного салата, представьте себе! Невероятно, но факт. Однако, на этот раз меню оказалось немного расширившимся, и моему взору представился даже небольшой выбор вроде как сыроедных салатов.

Начать решил я с салата “Вакаме”. Ничто не указывало на его “варёность”: водоросли вакаме, морковь, сладкий перец, чеснок. Однако, морковь и перец оказались поджаренными, да и вообще весь салат тёплый. Что я делал в таких ситуациях раньше – из вежливости к заведению съедал пару кусочков и отодвигал блюдо в сторону. Что я сделал на этот раз… хе – я съел его… полностью! “Чё енто я?” – возникает справедливый вопрос. Неужто клятву свою сыроедную позабыл? неужто сила нечистая меня совратила? неужто…? Да не, никто меня не совращал, ничего я не позабыл. Просто чёт вдруг вздумалось мне плюнуть на всё, и вместо того чтоб париться, компостировать себе мозги по поводу вредности предложенной мне пищи, просто расслабиться и съесть, что дали, а заодно провести эксперимент – узнать, какой будет эффект, как отреагирует организм. К слову, когда в последний раз в подобной ситуации я съел несколько кусочков, точно так же неожиданно оказавшегося варёным, салата, животик мой довольно дурно себя почувствовал. А тут аж целая порция! Мать моя женщина!

Что было дальше. Я не наелся. Заказал следующий салат. Единственное, что оказалось в нём несыроедное, – кедровые орешки. Но он был маленьким, и я снова не наелся. Решил ещё один салатец отведать. Среди его ингредиентов значилась цветная капуста и брокколи, а потому, на всякий случай, я уточнил у официантки, а не тёплый ли это салат, на что был получен отрицательный ответ. Я сделал заказ, и когда его принесли, он действительно оказался холодным – с охлаждёнными отваренными брокколи и цветной капустой, причём они едва ли не большую часть салата составляли. Ндяяя… Как вы думаете, что? Угу, эксперимент продолжился! Блюдо было съедено до последнего кусочка даже самых варёных варёностей!

Что же со мной стало… А ничего! Практически абсолютно. Ничто у меня не заболело, нигде не заломало, только напала на какое-то время давно уже забытая лёгкая усталость-дремота – организм направил энзимы из своего личного запаса на переваривание пищи. Ну и ещё массы, образовавшиеся в результате переваривания этого пиршества, имели крайне неприятный запах. В остальном же всё ок – жив и бодр, как и раньше.

Какие выводы я для себя сделал в результате этого эксперимента. Во-первых, организм в какой-то мере да научился пропускать через себя варёную пищу, не беспокоя меня болевыми ощущениями, что случалось раньше. Во-вторых, я не просто попробовал, а наелся варёной пищей, и пусть она была довольно вкусна, меня это, что называется, не зацепило, нисколечки! Никакой тяги или даже малейшей ностальгии по ушедшим временам – просто абсолютный пустой ноль. И это радует! Сыроедим дальше.

И не одна, а сразу две: помидорная и королёк. Честно говоря, немного рановато пока для этого фрукта – нет ещё в нём обычно ассоциирующейся с хурмой приторности, нет нежной вязкости, да и мягкости не мешало бы немного занять. Хотя, некоторые любят именно похрустеть хурмой – для них самое время идти за покупками: королёк хрустит отменно! Ну и не подумайте, что она какая-то кислая сейчас или типа того, отнюдь. Мне порой кажется, что хурма вообще не может быть иного вкуса, кроме как сладкого, даже когда она ещё совсем зелёная.

Знаете, как и инжир, до прошлого года хурму я не любил совершенно, но опять же, как и с фигами, полюбилось и срослось. Только если в случае с инжиром проникся я к сушёному через свежий, то с хурмой история была в точности до наоборот: свежая не нравилась, но сильные впечатления от сушёной развили глубокую симпатию и к свеженькой. Так что в этом году у меня полноценное питание как инжиром, так и хурмой. И если первый уже отходит потихоньку, то вторая лишь стартует, а потому впереди у нас с вами ещё много сладких, очень сладких мгновений.

P.S. ZG, и здесь я первый? :)

Один из моих любимых фруктов – он уходил, чтобы вновь вернуться! Нет, он, конечно, был, но совсем не тот – из каких-то тридевятых земель и тридесятых царств – в общем, неродной, и всё тут. Сейчас же вот они: азербайджанские, узбекские… родимые, ещё розовенькие, с довольно нежной кожурой и мягкими внутренностями, со свежими, кисло-сладкими, бодрящими зёрнышками. И как приятно при очистке граната, вновь, хотя бы чуть-чуть, но, в любом случае, неизбежно забрызгать фартук ярко-красными капельками…

Именно гранат я выбрал для начала выхода из своего нового голодания: выдавливал зубами и глотал сок, а сами зёрнышки сплёвывал, - то есть не ел его, а пил. Сам же доставшийся мне плод весил аж 950 грамм – почти кило! Никогда не ел (простите, не пил) подобных гигантов, а тут вдруг начало гранатовому сезону таковым экземпляром положил.

Продаются гранаты повсюду – вы и сами, уверен, где-то их да и успели уже заприметить. Ну а пробовали? Давайте уж – самая пора.

Угу, вернулся я снова к голоданиям. Произошло это по “вине” Голтиса и его Исцеляющего Импульса, плюс небольшой криз случился, и третья причина – исчезла стабильность в хорошем переваривании пищи. Ввиду всего вышеперечисленного решил я возобновить периодические короткие голодания: 24–36 часов, раз в неделю-две. И сегодня утром закончилось первое.

Для стартового голодания вчерашний день я выбрал не случайно. Предстояла поездка к клиенту аж в город Железнодорожный, и она отнимала у меня даже немного больше половины рабочего дня. Во всё это время я, конечно, занят: на встрече - работой, в пути – занятной книгой, а потому гнетущие мысли о еде в духе “а, может, лучше на завтра перенести” могли меня посещать лишь изредка. Ну а если до второй половины дня дожил не емши, то до победного конца доголодать уж как-то по инерции получится. Так и случилось.

Вспомнились все эти, было забытые, ощущения – ведь не голодал я аж со времён майского 7–суточного. И никакого кайфа в этих ощущениях вновь не увидел - честно говоря, я просто заставляю себя. Надеюсь, однажды, как и Сыроешка (syroeshka.livejournal.com), разгляжу в этом деле какие-то приятные моменты, и проводить голодания начну с более хорошими эмоциями, а не исключительно по принципу “потому что полезно”.

В общем, главное – начал. Буду ждать плоды голодания хотя бы в постоянно хорошей работе кишечника – и значит всё не зря, и значит так и надо.